Quand vous mangez au restaurant, optez pour des plats riches en légumes, en protéines maigres et en grains entiers. Évitez les plats frits, riches en matières grasses et en calories vides.
Privilégier les méthodes de cuisson saines
Préférez les plats cuits au four, grillés, bouillis ou cuits à la vapeur plutôt que les plats frits. Ces méthodes de cuisson préservent les nutriments et réduisent la teneur en matières grasses.
Contrôler les portions
Les portions au restaurant sont souvent généreuses. Divisez un plat avec un ami ou demandez un contenant pour emporter une partie de votre repas avant de commencer à manger.
Éviter les extras
Les extras comme les pains apéritifs et les sauces peuvent ajouter des calories et du sel inutiles à votre repas. Passez outre ces tentations et concentrez-vous sur les plats principaux.
Se méfier des termes trompeurs
Les termes tels que « croustillant », « frit » ou « sauté » peuvent indiquer des plats moins sains. Préférez des termes comme « grillé », « rôti » ou « à la vapeur » pour des options plus équilibrées.
Personnaliser votre commande
N’hésitez pas à demander des substitutions ou des ajustements à votre commande. Par exemple, optez pour des légumes à la place des frites ou demandez une vinaigrette légère.
Boire de manière consciente
Choisissez de l’eau plate, de l’eau pétillante non sucrée ou des boissons non sucrées à la place des sodas ou des boissons riches en calories. Limitez également la consommation d’alcool.
Éviter le piège des desserts
Si vous voulez un dessert, partagez-le avec quelqu’un ou choisissez des options plus légères comme les fruits frais. Sinon, passez simplement votre tour.
Lire entre les lignes du menu
Les menus peuvent parfois être trompeurs. Recherchez des mots comme « grillé », « faible en gras » et « sain » tout en évitant les plats décrits comme « riches » ou « copieux ».
Écouter votre corps
Arrêtez de manger lorsque vous vous sentez satisfait, même s’il reste de la nourriture. Écouter votre corps vous aidera à éviter de trop manger et à vous sentir bien après le repas.
