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Soupe mijotée à l'ancienne

Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 30 minutes   facile facile

Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 courge Butternut,
500 g de pommes de terre,
500 g d'oignon,
300g de jambon,
5 gousses d'ail.

Préparation:

Epluchez les toutes les légumes.
Dans une sauteuse faire rissoler les oignons et les 5 gousses d'ail.
Dans votre cocotte mettez les légumes coupés en dés, les oignons et l'ail rissolés, le jambon coupé en dés.
Faire cuire à la cocotte minute 1/2 heure. Lorsque la cuisson est terminée, passez le tout au mixer.
Vous n'avez plus qu'à déguster.


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