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Prix du Meilleur Boulanger de France 2015. Sa boulangerie est nichée au Coeur de Montpellier, des rêves et du Pain, c'est dans un vieux four du 18 ° siècle que Christophe cuit ses pains. Il Fabrique son Levain avec du Petit Epeautre. C'est un mode de cuisson extraordinaire dit il, bien que la production soit plus difficile, il donne une cuisson particulière, plus caramélisé dessous, sa fume un peu le pain. Il revisite le pain Traditionnel et ce n'est que du Bonheur!!!!!! Il nous parle du Pain avec Passion, technicité, et respect. Formé par les compagnons, il est tout d'abord parti explorer le monde du pain, riche de ses expériences, il nous propose aujourd'hui une gamme de Pains qui lui ressemble. Il nous fait redécouvrir le vrai Pain d'Antan. Christophe ne travaille qu'avec des matières nobles, de qualité et Locales. Les farines Blanches viennent du Moulin de Sauret. il utilise de la Farine de Meule Bio T130 écrasée à la Meule de pierre. De la Farine Intégrale Bio Petit Epeautre.
Les biscuits
Référence: 2348
Bagel, Pain ronds en forme de couronne.4 x 85gAssociation de 5 graines dont le pavot et le tournesol lors de la cuisson.Savant mélange de sésame, lin et millet parsemé sur le dessus.Dégustez le Bagel coupé en deux, toastez et ajoutez vos ingrédients préféres.Véritable source de fibres.
Référence: 1301
C'est une brioche à la mie filetante au beurre. Farine au levain naturel fabriqué sur place.
Référence: 1502
12 canelés bouchée de 17 g chacuns. Le Canelé : Spécialité Bordelaise, gourmandise unique en son genre.C'est le fruit d'une tradition conservée dont la recette est gardée secrète.Les ingrédients de base du canelé sont : la farine, les oeufs, le lait, le sucre la vanille et le rhum. Aquitaine spécialités - 33 450 Saint-Loubès.
Référence: 2151
Canistrelli, Biscuits traditionnels Corse à la farine de châtaigne.La farine de châtaigne apporte du caractère et de la puissance, saveur unique pour ces petits biscuits corses.Biscuits emblématiques de l'île de beauté, qui se dégustent à tout moment de la journée.Sans huile de Palme. Biscuiterie d'Afa - APPIETTO - CORSE
Référence: 2586
Canistrelli, Biscuits traditionnels aux Amandes et figues.Petite touche d'originalité, saveur unique pour ces petits biscuits corses.Biscuits emblématiques de l'île de beauté, qui se dégustent à tout moment de la journée.Sans huile de Palme. Biscuiterie d'Afa - APPIETTO - CORSE
Référence: 1562
Canistrelli, Biscuits traditionnels Corse aux amandes, saveur fleur d'oranger.Délicieuse association des amandes et de la fleur d'oranger, saveur unique pour ces petits biscuits corses.Biscuits emblématiques de l'île de beauté, qui se dégustent à tout moment de la journée.Sans huile de Palme. Biscuiterie d'Afa - APPIETTO - CORSE
Référence: 447
Canistrelli, Biscuits traditionnels Corse aux vin blanc AOC de Corse et aux Grains d'anis.Délicieuse association gourmande, saveur unique pour ces petits biscuits corses.Biscuits emblématiques de l'île de beauté, qui se dégustent à tout moment de la journée.Sans huile de Palme. Biscuiterie d'Afa - APPIETTO - CORSE
Référence: 2585
Canistrelli, Biscuits traditionnels aux éclats Amandes CaraméliséesPetite touche d'originalité, saveur unique pour ces petits biscuits corses.Biscuits emblématiques de l'île de beauté, qui se dégustent à tout moment de la journée.Sans huile de Palme. Biscuiterie d'Afa - APPIETTO - CORSE
Référence: 2587
Canistrelli, Biscuits traditionnels aux éclats de noisettes et pépites de chocolat.Petite touche d'originalité, saveur unique pour ces petits biscuits corses.Biscuits emblématiques de l'île de beauté, qui se dégustent à tout moment de la journée.Sans huile de Palme. Biscuiterie d'Afa - APPIETTO - CORSE
Référence: 1303
Lot 3 Croissants Pur Beurre. Les Croissants Pur Beurre, un Vrai délice, Croustillants au bon Goût de Beurre !!!!!!On retrouve les saveurs des Croissants de notre enfance.Plaisir Garanti!!!!!!Prix du Meilleur Boulanger de France 2015.
Référence: 1185
Délicieuse tarte au flan, pâte sucrée pur beurre à bord cannelé submergée d'un flan généreux fondant, pur beurre, aux bons oeufs frais.Fabriquée en Normandie avec des matières premières nobles rigoureusement sélectionnées.
Référence: 1067
Délicieux fondant au chocolat, recette fondante pur beurre au véritable chocolat pâtissier.Cette pâtisserie se déguste telle quelle ou agrémentée une crème anglaise. Fabriquée en Normandie avec des matières premières nobles rigoureusement sélectionnées.
