Tagliatelles fraîches au saumon fumé - le panier de Flo
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes facile facile

Tagliatelles fraîches au saumon fumé
Ingrédients: (pour 4/5 personnes)
  • 1 kg de tagliatelles fraîches
  • 200 g de saumon fumé
  • 50 cl de crème fraîche
  • 1/2 bouquet de ciboulette fraîche
  • Sel, Poivre

 

Préparation : Tagliatelles fraîches au saumon fumé

1Faire cuire les tagliatelles dans une marmite
2 Coupez le saumon en petits morceaux.Ciselez la ciboulette.
3 Dans un petit saladier, mélangez la crème fraîche, la ciboulette, sel et poivre. Attention si la crème fraîche est épaisse, rajouter 1 cuillère à soupe de lait, elle sera de se fait moins compacte au contact des pâtes..
4 Égouttez ensuite vos pâtes. Incorporez le mélange crème fraîche, ciboulette.Mélangez délicatement.
6 Dressez vos assiettes en disposant sur vos tagliatelles de petits morceaux de saumon fumé et quelques brins de ciboulette pour la déco.
! Bon appétit...

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