Plaine Mer Producteur Local Livraison Gratuite sur Montpellier

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Plaine mer

Le Muscat Sec s'accommode parfaitement avec les salades les crudités, les asperges, les viandes blanches, le poisson grillé, les fruits de mer, les crustacés, les fondues, les raclettes, la choucroute et aussi en apéritif.

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Producteur : Domaine de la plaine

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Référence : 634

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Terroir : Cailloutis argilo calcaire, culture traditionnelle, labours culture raisonnée.
Cépage : 100% Muscat blancs à petits grains.
Vendanges : Précoces Cueillette manuelle, uniquement le matin.
Récolte précoce à maturité optimum.
Faible rendement/ hectare. (25 à 30 Hl/Ha).
Vinification : Pressurage pneumatique. Débourbage des moûts par le froid.
Fermentation longue et à basse température.
Dégustation: Robe or pâle Puissants arômes floraux, fruité.
Température de service: À déguster frais entre 8 et 10°C
Conseils culinaires :

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